Пищевые добавки и народная медицина связаны серьезными отношениями любви и ненависти. С одной стороны, их рекомендуют многие врачи, но добавки уже много лет являются занозой в традиционной фармацевтике. Рыбий жир — один из наиболее изученных вариантов добавок, но результаты исследований постоянно меняются. Новые крупные исследования пришли к выводу, что рыбий жир, вероятно, очень полезен для сердца.
Рыбий жир и жирные кислоты Омега-3
Идея рыбьего жира началось с иннуитов в Гренландии. Ранние исследователи отметили, что многие из них имеют избыточный вес, но болезни сердца встречаются редко. Когда их диеты были изучены, они ели много рыбы и использовали рыбий жир, такой как соль, приправы или масло. Вскоре исследования связали потребление рыбьего жира с их здоровьем сердца и в целом, а также с отсутствием болезней.
Перенесемся на несколько десятилетий, и исследователи разделили компоненты рыбьего жира на два компонента — DHA и EPA. Однако, несмотря на то, что рыбий жир претерпел значительный скачок в переходе из мира естественного здоровья в основную медицину, в последнее время этот путь оказался ухабистым. Давайте углубимся.
EPA и DHA
Воздействие рыбьего жира на здоровье связано с жирными кислотами Омега-3. Существует два основных типа омега-3, называемых докозагексаеновой кислотой (DHA) и эйкозапентаеновой кислотой (EPA). EPA поддерживает иммунную систему, сердце и уменьшает воспаление. Следовательно, EPA часто используется для облегчения ортопедической боли. DHA ориентирована на неврологические проблемы, такие как центральная нервная система, мозг и глаза.
Отказ от рыбьего жира
Хотя около десяти лет назад рыбий жир был в моде в кардиологических кругах, было опубликовано несколько исследований, показывающих отсутствие его пользы при некоторых сердечных заболеваниях, таких как аритмия. Следовательно, за последние несколько лет рыбий жир потерял свои позиции в традиционной медицине. Итак, когда я увидел новые большие анализы рыбьего жира, мне стало любопытно, в какую сторону отскочит мяч. Не окажется ли после десятилетий исследований рыбий жир бесполезным или незаменимым для вашего сердца?
Новое исследование
Новые исследования — это метаанализы. Для этого требуется множество исследований и объединение всех данных в новые группы:
- В это недавнее исследование было включено более 125 000 пациентов, в которых сравнивались высокие и низкие дозы рыбьего жира (более или менее 1 г с содержанием омега-3) (1). Высокие дозы рыбьего жира были связаны с уменьшением риска сердечной смерти на 21%, сердечных приступов на 29% и риска стенокардии на 26%. С другой стороны, риск кровотечения увеличивался почти на 50%, а риск развития афибрилляции — на 35%.
- Во втором исследовании приняли участие более 81 000 пациентов, а также сравнивались высокие и низкие показатели. доза рыбьего жира, и снова высокая доза была связана с хорошими вещами (2). Все случаи смерти от сердечных заболеваний сократились на 9%, а количество сердечных приступов сократилось на 17%. Эти цифры улучшились, когда они посмотрели на более высокие дозы. Только введение более 1 г в день n-3 ПНЖК (омега-3) было эффективным в снижении риска сердечной смерти (-35%) и сердечных приступов (-33%). Эффективность приема только EPA была лучше с точки зрения снижения риска сердечных приступов (-30%), чем комбинированного приема EPA + DHA.
Что следует принимать?
Я быстро поискал на Amazon и увидел, что у большинства брендов рыбьего жира содержание Омега-3 превышает 1000 мг (1 г). Однако лишь немногие из них уделяли особое внимание EPA. Следовательно, ищите что-то с соотношением ЭПК к ДГК 3-4: 1. Кроме того, рыбий жир не должен пахнуть рыбой, так как это означает, что он окислен и не так полезен.
Что в итоге? Рыбий жир теперь возвращается в традиционную медицину. Эти два крупных исследования доказывают, что содержание омега-3 в высоких дозах и добавка, ориентированная на EPA, — ваш лучший выбор. Однако, если у вас в анамнезе были сердечные аритмии, вы можете пропустить рыбий жир. Кроме того, всем, кто обеспокоен чрезмерным кровотечением, также следует держаться подальше.
